Ученые обнаружили, что 3-O-этиласкорбиновая кислота, также известная как EAA, является натуральным продуктом с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и может иметь потенциальное применение в медицине и пищевых добавках.
Исследования, проведенные в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе (UCLA), показали, что 3-O-этиласкорбиновая кислота играет решающую роль в защите клеток от окислительного стресса и воспаления.В отличие от обычного витамина С, который быстро всасывается в организм и выводится, EAA медленно всасывается и остается в организме в течение длительного периода, обеспечивая непрерывную защиту от свободных радикалов и воспалений.
Исследование, опубликованное в журнале Nature, предполагает, что EAA может быть использована в качестве потенциальной терапии различных заболеваний, характеризующихся окислительным стрессом и воспалением, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенеративные расстройства.Кроме того, EAA также может найти применение в косметической промышленности в качестве ингредиента, замедляющего старение, благодаря своей способности защищать от окислительного стресса и воспаления.
В результате новаторской разработки исследователи обнаружили, что эфир 3-O-этиласкорбиновой кислоты, также известный как этиловый эфир витамина С, может предложить решение ограничений традиционного витамина С в косметических целях.Из-за наличия в своей структуре четырех гидроксильных групп витамин С сам по себе не может напрямую усваиваться кожей и склонен к окислению, вызывая изменение цвета.Это ограничило его использование в качестве отбеливающего агента в косметике.Более того, ученые обнаружили, что этиловый эфир витамина С, полученный путем алкилирования гидроксильной группы в 3-м положении, является не меняющим цвет производным витамина С, сохраняющим свою биологическую активность.Это открытие заполняет пустоту на рынке аналогичных продуктов.Обнадеживающие результаты исследований показывают, что этиловый эфир витамина С легко расщепляется ферментами при попадании в кожу, что позволяет ему выполнять ту же роль, что и витамин С, в укреплении здоровья кожи и ее отбеливании.
Uniproma поставляет высококачественныеПромаКэр ЕААна мировые рынки в течение многих лет, и продукт хорошо известен на рынке благодаря высокой производительности и хорошей стабильности.
Время публикации: 9 января 2024 г.