Ученые обнаружили, что 3-O-этиласкорбиновая кислота, также известная как EAA, является натуральным продуктом с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и может иметь потенциальное применение в медицине и пищевых добавках.
Исследования, проведенные в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе (UCLA), показали, что 3-O-этиласкорбиновая кислота играет решающую роль в защите клеток от окислительного стресса и воспаления. В отличие от обычного витамина С, который быстро всасывается в организм и выводится из него, EAA всасывается медленно и остается в организме в течение длительного периода, обеспечивая непрерывную защиту от свободных радикалов и воспаления.
Исследование, опубликованное в журнале Nature, предполагает, что EAA может быть разработана в качестве потенциальной терапии для различных заболеваний, характеризующихся окислительным стрессом и воспалением, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенеративные расстройства. Кроме того, EAA может также иметь применение в косметической промышленности в качестве антивозрастного ингредиента из-за его способности защищать от окислительного стресса и воспаления.
В новаторской разработке исследователи обнаружили, что 3-O-этиловый эфир аскорбиновой кислоты, также известный как этиловый эфир витамина С, может предложить решение ограничений традиционного витамина С в косметических целях. Из-за наличия четырех гидроксильных групп в своей структуре сам витамин С не может напрямую всасываться кожей и склонен к окислению, вызывая обесцвечивание. Это ограничило его использование в качестве отбеливающего агента в косметике. Более того, ученые обнаружили, что этиловый эфир витамина С, полученный путем алкилирования гидроксильной группы в 3-м положении, является не обесцвечивающим производным витамина С, которое сохраняет свою биологическую активность. Это открытие заполняет пустоту на рынке аналогичных продуктов. Обнадеживающие результаты исследований показывают, что этиловый эфир витамина С легко расщепляется ферментами при попадании в кожу, что позволяет ему выполнять ту же роль, что и витамин С, в поддержании здоровья кожи и отбеливании.
Uniproma поставляет высококачественную продукциюPromaCare EAAна мировые рынки уже много лет, и продукт хорошо известен на рынке благодаря своей высокой производительности и хорошей стабильности.
Время публикации: 09.01.2024