Ученые обнаружили, что 3-O-этил аскорбиновая кислота, также известная как EAA, является природным продуктом с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и может найти потенциальное применение в медицине и в качестве пищевой добавки.
Исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе (UCLA), показало, что 3-O-этиласкорбиновая кислота играет решающую роль в защите клеток от окислительного стресса и воспаления. В отличие от обычного витамина С, который быстро всасывается в организм и выводится из него, этиласкорбиновая кислота всасывается медленно и остается в организме в течение длительного времени, обеспечивая непрерывную защиту от свободных радикалов и воспаления.
Исследование, опубликованное в журнале Nature, предполагает, что EAA может быть разработана в качестве потенциального терапевтического средства для лечения различных заболеваний, характеризующихся окислительным стрессом и воспалением, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенеративные расстройства. Кроме того, EAA может найти применение в косметической промышленности в качестве антивозрастного ингредиента благодаря своей способности защищать от окислительного стресса и воспаления.
В результате новаторского открытия исследователи обнаружили, что 3-O-этил аскорбиновая кислота, также известная как этиловый эфир витамина С, может предложить решение проблем, связанных с ограничениями традиционного витамина С в косметическом применении. Из-за наличия четырех гидроксильных групп в своей структуре витамин С сам по себе не может напрямую всасываться кожей и подвержен окислению, вызывая изменение цвета. Это ограничивало его использование в качестве отбеливающего средства в косметике. Более того, ученые обнаружили, что этиловый эфир витамина С, полученный путем алкилирования гидроксильной группы в 3-м положении, является не вызывающим изменения цвета производным витамина С, сохраняющим свою биологическую активность. Это открытие заполняет пробел на рынке аналогичных продуктов. Обнадеживающие результаты исследований показывают, что этиловый эфир витамина С легко расщепляется ферментами при попадании в кожу, что позволяет ему выполнять ту же роль, что и витамин С, в поддержании здоровья кожи и отбеливании.
Компания Uniproma поставляет продукцию высокого качества.PromaCare EAAПродукция компании поставляется на мировые рынки уже много лет и хорошо известна на рынке благодаря высокой производительности и хорошей стабильности.
Дата публикации: 09.01.2024