Продукт Параметр
| Торговое название | ПРЕМА-ВАН |
| CAS № | 121-33-5 |
| Название продукта | Ванилин |
| Химическая структура |  |
| Появление | Белый до слегка желтых кристаллов |
| Анализ | 97,0% мин |
| Растворимость | Слегка растворим в холодной воде, растворим в горячей воде. Средне растворим в этаноле, эфире, ацетоне, бензоле, хлороформе, дисульфиде углерода, уксусной кислоте. |
| Приложение | Вкус и аромат |
| Упаковка | 25 кг/коробка |
| Срок годности | 3 года |
| Хранилище | Держите контейнер плотно закрытым и в прохладном месте. Держите подальше от жары. |
| Дозировка | QS. |
Приложение
1. Ванилин используется в качестве пищевого вкуса и ежедневного химического аромата.
2. Vanillin - хорошая специя для получения порошка и аромата бобов. Ванилин часто используется в качестве аромата. Vanillin можно широко использовать практически во всех типах ароматов, таких как фиолетовая, травяная орхидея, подсолнечник, восточный аромат. Его можно объединить с янлайлалдегидом, изоугенолом бензальдегидом, кумарином, конопляными ладанами и т. Д. Его также можно использовать в качестве фиксатора, модификатора и смесь. Vanillin также можно использовать, чтобы прикрыть неприятный запах дыхания. Ванилин также широко используется в пищевых и табачных ароматах, а количество ванилина также велико. Vanillin - важная специя в ванильных бобах, сливках, шоколаде и ароматах ириски.
3. Vanillin можно использовать в качестве фиксатора и является основным сырью для приготовления ванильного вкуса. Ванилин также может быть непосредственно использован для ароматизации таких продуктов, как печенье, торты, конфеты и напитки. Дозировка ванилина основана на нормальных потребностях в производстве, как правило, 970 мг/кг в шоколаде; 270 мг/кг в жевательной резинке; 220 мг/кг в тортах и печенье; 200 мг/кг в конфеты; 150 мг/кг в приправах; 95 мг/кг в холодных напитках
4. Ванилин широко используется при приготовлении ванилина, шоколада, сливок и других ароматов. Дозировка ванилина может достигать 25%~ 30%. Ваниллин может быть непосредственно использован в печенье и тортах. Дозировка составляет 0,1%~ 0,4%и 0,01%для холодных напитков%~ 0,3%, конфеты 0,2%~ 0,8%, особенно молочные продукты.
5. Для таких вкусов, как кунжутное масло, количество ванилина может достигать 25-30%. Vanillin непосредственно используется в печенье и тортах, а дозировка составляет 0,1-0,4%, холодные напитки 0,01-0,3%, конфеты 0,2-0,8%, особенно те, которые содержат молочный продукт.
